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Das Team der Wipperaue

Mit Leidenschaft dabei

Hinter jedem guten Konzept steht ein starkes Team. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter leben Service-Qualität und prägen das gastronomische Angebot. Wir haben den Anspruch, aus unseren Gästen Freunde zu machen und für Sie ein unvergesslich schönes Erlebnis zu schaffen. Dafür geben wir alles. 

Wir wollen aus unseren Gästen Freunde machen.

Wipperause Gastronomie

Historie

Die Wipperaue im Wandel der Zeit

1832


Peter und Margarete Evertz eröffnen eine einfache Gastwirtschaft im Grünen.

Wipperaue Im Jahr 1832
Wipperaue Im Jahr 1912

1912


Ab Mitte des 19. Jahrhunderts nimmt das Vereinswesen in Deutschland zu. In der Wipperaue treffen sich regelmäßig Chöre, aber auch Sportgruppen.

1920


Die Wipperaue baut an. Das Lokal läuft so gut, dass die Betreiber weiter investieren können: Der neue Musikpavillon ist die Attraktion in den 1920er-Jahren.

Wipperaue 1920
Wipperaue 1979

1979


Bis 1979 bleibt die Wipperaue im Besitz der Familie Evertz. Anschließend wird sie von wechselnden Pächtern betrieben. Anfang der 1980er-Jahre muss sie nach einem Brand saniert werden.

2005


Professor Dr. Wolfgang Thum erwirbt die Wipperaue. Zunächst bleibt der Gastronomiebetrieb verpachtet. Nach einigen Jahren wird klar, dass ein neues zukunftsfähiges Konzept nötig ist.

Wipperaue 2005
Wipperaue Seit 2010

2010–2020


Teile der bestehenden Gebäude werden ­kernsaniert, neue Flächen kommen hinzu. Nach mehr als 150 Jahren bewegender Geschichte eröffnet die neue Wipperaue als Ort der Begegnung, des Wohlfühlens und des Genusses.